新潟県で最も早く収穫される極早生品種「葉月みのり」が、猛暑にもかかわらず全てが1等米として認定されたと言うニュースがありました。 このニュースを聞いて、次のような疑問を抱いているかもしれません。「猛暑の中でもどうして葉月みのりは高品質を保て…